今天分享的这道菜肉放入了黑胡椒，又经过调料腌制，猪肉炒的干香，芹菜炒的没水汽，是一道非常受欢迎的菜，中秋节日家宴不能少哦
做黑椒干煸肉丝芹菜需要什么食材和配料
芹菜半根，里脊肉200克，姜葱少许，干红椒2个，味达美初榨炒菜香生抽2勺，味达美臻品蚝油1勺，料酒1勺，淀粉少许，盐少许，油适量
黑椒干煸肉丝芹菜的家常做法，黑椒干煸肉丝芹菜怎么做好吃
做法图解1：准备好主要食材
做法图解2：芹菜切细条
做法图解3：猪肉切细条
做法图解4：放入少许盐、姜丝，倒入1勺料酒、1勺蚝油
做法图解5：再倒入1勺生抽
做法图解6：研磨少许黑胡椒
做法图解7：放入少许玉米淀粉，抓匀，腌制一刻钟入味
做法图解8：炒锅烧热倒油，爆香葱花和辣椒，放入猪肉炒至变白
做法图解9：倒入少许生抽
做法图解10：再研磨上少许黑胡椒，炒出香味
做法图解11：锅里放入芹菜，炒至锅中水汽收干，就可以关火了
做法图解12：上桌喽
黑椒干煸肉丝芹菜的烹饪技巧
这道菜因为前面腌肉是放入了盐、生抽、蚝油，炒的过程有放入了生抽，所以放入芹菜就不需要再放盐了
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