卤肥肠下次单开一个菜谱，我一般一次卤多一点，做菜的味道要淡一点，分小包速冻起来，等着做菜拿出来解冻就能二次烹饪，没有肥肠直接做鱼就行。
做超简单的麻辣肥肠鱼需要什么食材和配料
乌鱼片500g，卤猪大肠200g，垫底菜随意适量，火锅底料150g，姜一块，蒜1头，大葱1根，泡椒泡姜50g
超简单的麻辣肥肠鱼的家常做法，超简单的麻辣肥肠鱼怎么做好吃
做法图解1：全家福，豆腐啥的垫底菜看自己喜欢，啥都能放。
做法图解2：葱绿和姜皮拍碎切段泡个葱姜水
做法图解3：乌鱼片现在很好买，速冻的都是片好的，加入一勺盐，白胡椒粉，适量玉米淀粉，适量葱姜水拌匀
做法图解4：搅拌上浆，有小刺，筷子顺时针搅，别扎到自己
做法图解5：起锅烧油，炒香姜片和五个蒜的蒜片
做法图解6：解冻好的卤肥肠炒香
做法图解7：加入泡椒泡姜豆瓣酱，火锅底料炒香
做法图解8：炒香加水
做法图解9：小火熬煮十分钟
做法图解10：全都捞出，等下撒鱼上好看
做法图解11：煮熟你想要的任何配菜，煮熟后捞出垫在盘底
做法图解12：最后煮鱼片，轻轻滑动
做法图解13：三分钟就好
做法图解14：捞出鱼片，肥肠撒上面，再撒上葱花
做法图解15：起锅烧油，油热后关火倒入五瓣蒜的蒜末，干辣椒和花椒，泼油
做法图解16：妥了
做法图解17：开吃
做法图解18：超级好吃
麻辣肥肠鱼的烹饪技巧
水可以宽一点
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