用旱萝卜或是白萝卜煎这个小饼都是可以的，从口感上没太大区别，今天又买了旱萝卜，擦丝，与鸡蛋、面粉、味达美味极鲜酱油、葱和虾皮拌匀，用少量油煎成小饼，咸香适口，外焦里嫩，吃上一口根本就停不下来，当做团圆宴上的下酒小菜当然也很棒。
做虾皮萝卜丝饼需要什么食材和配料
旱萝卜1个，葱1段，鸡蛋1个，食用油2勺，味达美味极鲜酱油2勺，面粉30克，盐3克，十三香粉半勺
虾皮萝卜丝饼的家常做法，虾皮萝卜丝饼怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：萝卜擦成丝，虾皮清洗干净，葱切碎。
做法图解3：萝卜丝放入开水中，汆烫1分钟捞出。
做法图解4：控干水分。
做法图解5：起油锅放入2勺食用油，油热后放入虾皮翻炒酥香。
做法图解6：出锅，放入萝卜丝中，同时敲入鸡蛋、放入葱和面粉。
做法图解7：按自己口味添加盐调味。
做法图解8：放入十三香粉增香。
做法图解9：倒入味达美味极鲜酱油提味。
做法图解10：拌匀即可。
做法图解11：取一份压成小饼。
做法图解12：平底锅倒入1勺油加热，放入萝卜丝饼煎制。
做法图解13：煎至两面金黄即可出锅。
做法图解14：煎好出锅。
做法图解15：上桌即食，好吃停不下来。
虾皮萝卜丝饼的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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