宅家期间,食材不丰富,但是依然需要口味的变化,葱油咸麻饼,配牛肉萝卜汤,极美
做宅家美食修炼之葱油咸麻饼需要什么食材和配料
低筋粉1份,面粉2份,盐适量,玉米油适量,羊油适量,葱1根,芝麻30克
宅家美食修炼之葱油咸麻饼的家常做法,宅家美食修炼之葱油咸麻饼怎么做好吃
做法图解1:葱花,花椒面盐,面粉放入碗中
做法图解2:泼热油,拌成油酥
做法图解3:没有起酥油就用羊尾巴油炼成起酥油,加入低筋粉制成油酥面,普通面粉加入油水和成水油皮。醒半个小时。
做法图解4:把油酥面放在擀好的水油皮上
做法图解5:像包包子那样包好
做法图解6:擀成面皮折三折,醒十分钟。。
做法图解7:再擀面开,三折,重复三次。
做法图解8:擀成薄面皮抹上葱油酥
做法图解9:卷起来
做法图解10:切成四段
做法图解11:切好的面剂两头收口捏好,团成饼胚
做法图解12:粘上芝麻。
做法图解13:烤箱预热,180℃烤三十分钟
做法图解14:酥香的麻饼就好了
做法图解15:好多层啊,酥酥的,咸香咸香,过瘾
葱油咸麻饼的烹饪技巧
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