凉拌菜，就是将初步加工和焯水处理好的原料，经过添加红油，酱油，蒜粒等配料制作而成的菜肴。但外边卖的肯定不如自己做的干净卫生，为了解馋，就自己动手在家做吧
做凉拌豆腐丝需要什么食材和配料
豆腐丝200克，大蒜2瓣，味精1克，香醋1勺，味达美味极鲜酱油1勺，味达美蚝油1/2勺，油辣子1勺
凉拌豆腐丝的家常做法，凉拌豆腐丝怎么做好吃
做法图解1：豆腐丝洗干净，锅里水沸腾后放入豆腐丝，加盐焯水
做法图解2：大蒜用刀拍一下再切碎
做法图解3：豆腐丝沥干水分，加一点味精
做法图解4：1勺香醋
做法图解5：1勺味极鲜酱油
做法图解6：1点点蚝油
做法图解7：1勺油辣子
做法图解8：搅拌均匀
做法图解9：喷香喷香的比较干爽的凉拌菜
凉拌豆腐丝的烹饪技巧
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