交白炒肉丝家里经常吃的菜，用味达美名厨汁味一道清清爽爽交白炒肉丝好吃鲜嫩味道好
做交白炒肉丝需要什么食材和配料
交白1根，青椒1个，胡萝卜少许，瘦肉丝100克，香菇2朵，大葱1段，淀粉少许，料酒适量，味达美味极鲜酱油1勺，味达美臻品蚝油1勺，盐适量，糖少许，玉米油适量
交白炒肉丝的家常做法，交白炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：食材全部切丝
做法图解3：肉丝加入少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀后加入玉米抓匀腌制十分钟
做法图解4：锅中加油热锅冷油炒
做法图解5：炒至变色盛出备用
做法图解6：加入胡萝卜丝和香菇丝翻炒
做法图解7：加入大葱丝和青椒丝翻炒
做法图解8：加入交白丝炒匀
做法图解9：最后加入炒好的肉丝
做法图解10：加入少许盐和味极鲜酱油
做法图解11：加入臻品蚝油
做法图解12：加入少许糖炒匀即可
做法图解13：装盘美味即成
交白炒肉丝的烹饪技巧
交白切丝后用清水浸泡一会儿，这样炒出来交白丝脆爽
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