疫情在家出不了门，只能琢磨做美食了！
做南瓜红枣馒头需要什么食材和配料
普通面粉1000克，南瓜泥400克，酵母5克，红枣适量，绵白糖50克，熟红豆适量，碱面5克
南瓜红枣馒头的家常做法，南瓜红枣馒头怎么做好吃
做法图解1：南瓜去皮去籽切成厚片
做法图解2：上锅蒸15-20分钟
做法图解3：蒸熟的南瓜晾至温热
做法图解4：倒入料理机打成泥
做法图解5：打好的南瓜泥倒入面盆
做法图解6：加入白糖和酵母
做法图解7：放入面粉
做法图解8：搅成絮状
做法图解9：和成光滑偏硬的面团（觉得面团干的可用手沾水和面）
做法图解10：盖盖醒发（冬天天冷可在盆下放一盆温水）
做法图解11：大枣去核剪碎
做法图解12：醒发好的面团蜂窝特别大
做法图解13：碱面加少许水搅化
做法图解14：倒在面团上揣匀，一定要揣匀！
做法图解15：揉好的面团分两份，一份展开倒入红枣碎
做法图解16：揉匀搓成长条
做法图解17：分成相等的剂子
做法图解18：沾薄面揉成光滑面团，反面再沾薄面，用掌根按压出花纹，收口
做法图解19：剩下的面团同样揉匀分成相等的剂子
做法图解20：按扁擀成圆形，放入红豆
做法图解21
包好收口，收口朝下
做法图解22
擀开，擀成上窄下宽的长方形
做法图解23
正面朝下，卷成圆柱形
做法图解24
用刀划三下
做法图解25
不开火醒发20分钟，然后开小火，水快开时转成大火蒸20分钟
做法图解26
蒸好的南瓜红枣馒头
做法图解27
蒸好的南瓜红豆馒头南瓜红枣馒头的烹饪技巧
蒸好的馒头是有嚼劲的，想要喧软的可以把面和软一点
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