哈喽,我是圆圆!秋分过后,早晚温差加大,气温也开始逐步下降,寒冷加重,气候又比较干燥,身体容易出现凉燥,所以我们在饮食上建议食用营养滋补的汤品。今天做了一道裙带菜骨头汤,补钙又营养,很适合孩子喝!
做裙带菜骨头汤需要什么食材和配料
裙带菜200克,大骨头750克,冬瓜300克
裙带菜骨头汤的家常做法,裙带菜骨头汤怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材
做法图解2:把裙带菜提前用凉水泡发
做法图解3:把葱切段姜切片,把冬瓜去皮切成大块备用
做法图解4:把洗净的骨头棒放入锅中,加入葱姜,适量清水和料酒,大火煮开,撇去浮沫
做法图解5:把焯好的骨头棒放入高压锅内,倒入适量清水,加入葱姜、花椒大料和适量料酒,再加入1勺生抽调色
做法图解6:加入冬瓜和泡好的裙带菜,加入少许食盐和白糖,盖盖儿高压锅焖25分钟左右即可
裙带菜骨头汤的烹饪技巧
来自 圆圆1125 的作品。
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