家常炒菜一份这次把鸡蛋和豇豆搭配在一起。起锅的一把灵魂蒜末一碗米饭秒光～
做豇豆炒鸡蛋需要什么食材和配料
豇豆300克，鸡蛋3个，生姜1块，盐3克，味达美酱油1汤勺，大蒜4瓣
豇豆炒鸡蛋的家常做法，豇豆炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：豇豆洗净切段。生姜切片大蒜拍散剁成蒜末。鸡蛋磕入碗中。
做法图解2：鸡蛋搅散入炒锅炒熟。
做法图解3：鸡蛋炒成金黄大块盛出备用。
做法图解4：锅中留底油下入姜片爆香。豇豆入锅翻炒炒约2分钟左右。豇豆炒至断生淋入1汤勺生抽酱油。
做法图解5：翻炒出鲜香味。往锅内加入适量开水。水量与豇豆持平。撒入食盐调味。盖上锅盖中火炖10分钟左右。
做法图解6：开盖后倒入提前炒好的鸡蛋翻炒均匀
做法图解7：撒入蒜末
做法图解8：大火炒出蒜香味即可出锅装盘。
做法图解9：?完成?
豇豆炒鸡蛋的烹饪技巧
豇豆炖至锅中有一点汤再放入鸡蛋，让鸡蛋吸满汤汁。味道最佳。
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