中秋怎么能缺少月饼呢,但是我们早就吃腻了高油高糖的月饼,今天推给大家一款无油低糖的奶酪芋泥月饼老少皆宜喔
做芋泥奶酪月饼需要什么食材和配料
芋头250克,紫薯50克,糯米粉40克,炼乳a20克,奶油奶酪100g,炼乳b8g
芋泥奶酪月饼的家常做法,芋泥奶酪月饼怎么做好吃
做法图解1:将芋头和紫薯放入电饭煲煮熟
做法图解2:将煮熟的芋头和紫薯去皮
做法图解3:用压泥棒将芋泥和紫薯压成细腻的泥状
做法图解4:将糯米粉小火炒熟,微黄即可
做法图解5:芋头紫薯泥?炼乳?熟糯米粉混合均匀
做法图解6:大致成团即可
做法图解7:准备好安佳奶酪,室温软化
做法图解8:奶酪放室温软化一些加炼乳混合均匀
做法图解9:芋泥团分35g一个
做法图解10:每个芋泥团配10g奶酪,搓圆
做法图解11:模具裹上一层薄薄的糯米粉防粘
做法图解12:模具的图案按自己喜欢的来选择
做法图解13:忍不住掰开一个看看
做法图解14:成品~当早餐当下午茶甜品都很OK
芋泥奶酪月饼的烹饪技巧
来自 菓子菌lee 的作品。
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