做火锅菜-家庭版需要什么食材和配料
水适量，番茄底料一包，火锅丸子适量，蔬菜适量，豆皮1张
火锅菜-家庭版的家常做法，火锅菜-家庭版怎么做好吃
做法图解1：准备底料:葱蒜火锅底料干辣椒
做法图解2：各种丸子来一些
做法图解3：配菜来一些
做法图解4：不够吃，再来点配菜。（可以根据自己喜欢放配菜）
做法图解5：起锅烧油，放入葱蒜，炒香，放入火锅底料继续炒香，炒至红油，放入一勺郫县豆瓣酱。煸炒几下就可以。
做法图解6：煸炒后，放入一勺清水，500ml啤酒。放入2汤匙生抽，1汤匙耗油，1勺盐。大火烧开。放入各种菜煮熟。
做法图解7：装盘，来点芝麻点缀。
火锅菜的烹饪技巧
制作方法与麻辣烫大同小异。喜欢吃麻酱的可以放一些。
来自 猴子先生1314520 的作品。
