超级喜欢吃秋葵,今儿突发奇想用蚝油,白醋作为主料做了份凉拌秋葵,超超好吃!很是下饭,一道好吃的菜,真是饭桌上的幸福感!
做凉拌秋葵需要什么食材和配料
秋葵250克,蒜头5瓣,味达美白醋2大勺,味达美蚝油2勺,糖1克,芝麻油1勺,味达美生抽2勺
凉拌秋葵的家常做法,凉拌秋葵怎么做好吃
做法图解1:秋葵,蒜头准备好
做法图解2:蒜头剁碎后放入碗里
做法图解3:倒入味达美生抽
做法图解4:倒入味达美白醋
做法图解5:倒入味达美蚝油
做法图解6:加入芝麻油,白糖拌匀
做法图解7:秋葵放入沸水中焯3~5分钟
做法图解8:捞出后用剪刀把头尾部去掉,切成自己喜欢的段状
做法图解9:再倒入料汁
做法图解10:哇偶~超级美味
做法图解11:蚝油与秋葵真的是YYDS!
凉拌秋葵的烹饪技巧
焯的时间要根据秋葵的鲜嫩度还有自家的的电磁炉火力来做相应的调整,最好是买嫩一点的秋葵,口感才会好,老得秋葵嚼不动
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