节日团圆之际正是露一手的时候，来道简单不用烤箱就能完成的芝士焗虾吧，
做平底锅版芝士焗虾需要什么食材和配料
大虾6～8个，安佳芝士2片，盐少许，黑胡椒粉少许
平底锅版芝士焗虾的家常做法，平底锅版芝士焗虾怎么做好吃
做法图解1：材料很简单：大虾与芝士是主角，再准备点盐和黑胡椒粉即可。
做法图解2：虾开背，用剪刀先将背壳剪开，这样比较好处理，去掉虾肠，用刀将虾肉从头到尾划深一下。
做法图解3：之后用刀背将虾肉拍几下，再撒上盐和黑胡椒粉。
做法图解4：锅里喷点油，先将虾肉朝下小火煎上一会，直到虾壳变红。
做法图解5：翻个身蒸一会儿再把安佳芝士片切小份放上，盖上锅盖小火慢煎一会。
做法图解6：当虾体通红，芝士化开，打开盖子，关火，稍等1分钟左右将芝士虾取出装盘即可。
做法图解7：成品，是不是很有特色的。
芝士焗虾的烹饪技巧
用烤箱烤出来，味道更香浓些。
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