网红德式布丁挞最近非常火，生椰拿铁更是备受欢迎，将两者结合，简直是绝绝子。说起挞，我们见得最多的应该是蛋挞，其实在西点中，挞的种类很多，除了蛋挞，还有各种水果挞，咸挞，挞皮主要分为两种，分别是甜酥皮和千层酥皮。这款德式布丁挞的挞液与港式蛋挞的挞液很相似，唯一不同的是它也是采用甜酥皮，不过它的挞馅更加柔软，就像布丁一样入口即化。
做生椰拿铁网红德式布丁挞需要什么食材和配料
挞皮：，无盐动物黄油120克，糖100克，蛋液90克，低粉350克，生椰拿铁蛋液：，淡奶油190克，生椰乳150克，咖啡液40克，蛋黄液4个，炼乳or糖80克，其他：，安佳淡奶油200克，可可粉5克
生椰拿铁网红德式布丁挞的家常做法，生椰拿铁网红德式布丁挞怎么做好吃
做法图解1：冷藏后更美味
做法图解2：挞皮食材
做法图解3：黄油室温软化加糖拌匀。
做法图解4：分3次加入蛋液。
做法图解5：切记不可水油分离。
做法图解6：筛入低粉，压拌。
做法图解7：不要来回揉搓，制成面团，密封冷藏半小时。
做法图解8：分成6份。
做法图解9：放入布丁挞模具，按平。
做法图解10：制作挞液
做法图解11：淡奶油和生椰乳拌匀，加入糖和咖啡液搅匀。
做法图解12：加入蛋液搅匀，最后加入炼乳或糖拌匀。
做法图解13：将挞液倒入挞皮中，八分满。
做法图解14：烤箱175度预热后，放入中下层烤30—40分钟。
做法图解15：打发安佳淡奶油200ml+20g糖+5g可可粉，挤入。
做法图解16：筛可可粉装饰。
做法图解17：摆放自己喜欢的水果。
做法图解18：完成。
生椰拿铁网红德式布丁挞的烹饪技巧
来自 揪揪耳朵 的作品。
标签： 夏天吃什么？
