给妞儿、烤了几个椰蓉面包造型好看吃起来椰香浓郁自制的吃着也放心不会有面包改良剂记得10年前玩烘培时、最喜欢做的面包就是椰蓉面包
做怀旧心形椰蓉面包需要什么食材和配料
#面团，高筋粉195克，牛奶85克，酵母3克，白糖30克，盐2克，黄油20克，鸡蛋清1个，#馅料：椰蓉40克，黄油25克，糖粉30克，鸡蛋黄1个
怀旧心形椰蓉面包的家常做法，怀旧心形椰蓉面包怎么做好吃
做法图解1：怀旧心形椰蓉面包光看颜值就很靓
做法图解2：柔软拉丝～
做法图解3：满屋子都是椰子香
做法图解4：高筋粉、白糖、酵母、牛奶、一个的鸡蛋清等面团材料除黄油外都和成团再放入20克黄油继续揉、揉到出手套膜放在面包机里、放一瓶40度的水一起发酵到二倍（在天冷的时候比较快）
做法图解5：取25克黄油室温融化
做法图解6：再放入40克椰蓉、30克糖粉、剩下的一个鸡蛋黄放入一起捏成团
做法图解7：和好的椰蓉馅放冷藏一会用
做法图解8：发酵好的面团分成65克一个一共5个、松弛一下
做法图解9：取一个面团包上椰蓉（椰蓉馅20克）
做法图解10：捏紧杆成牛舌
做法图解11：叠成这样
做法图解12：再对折
做法图解13：中间切一刀、别切段
做法图解14：翻一下就是心形、在发酵到1.5倍大
做法图解15：刷上蛋黄液
做法图解16：放入烤箱180度烤20分钟
做法图解17：孩子们很爱的心形椰蓉面包
做法图解18：柔软拉丝～
做法图解19：放到微温以后、放入袋子里～放2天都是很柔软的哟～
怀旧心形椰蓉面包的烹饪技巧
做面包、一定要有一个基础万能配方适用于新手各种造型的面包，吐司等等这个配方操作性强，成功率百分百主要按着做都可以成功鸡蛋清和蛋黄分开用～刚好用完一个鸡蛋～也不会浪费
来自 心清似水淡若云 的作品。
