雪梅娘，原名为“大福”是日本地道的点心之一，外皮是QQ彈弹的冰皮包裹着浓郁醇香的奶油，馅料选用甜脆的奥利奥饼干碎，再加上可爱的小熊造型，中秋佳节的甜点除了月饼，来一盘可爱的小熊雪梅娘也是挺受家人欢迎的
做可爱小熊奥利奥雪梅娘需要什么食材和配料
糯米粉50克，玉米淀粉15克，细砂糖30G，安佳黄油30克，牛奶90毫升，可可粉1克，馅心：，安佳淡奶油200克，白糖15克，可可粉2克，奥利奥饼干碎40克
可爱小熊奥利奥雪梅娘的家常做法，可爱小熊奥利奥雪梅娘怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，黄油隔水融化
做法图解2：盆里牛奶90克，倒入30克融化的安佳黄油
做法图解3：用手动打蛋器搅拌至乳化状态
做法图解4：加入30克白糖
做法图解5：搅拌至糖溶解
做法图解6：加入玉米淀粉和糯米粉
做法图解7：再加入1克可可粉
做法图解8：搅拌均匀
做法图解9：把糯米糊过筛一下
做法图解10：盖上保鲜膜，在盆边戳几个小洞
做法图解11：放入锅中隔水蒸熟，开大火蒸15分钟左右
做法图解12：准备20克白巧克力、30克黑巧克力隔水融化，分别装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，用白巧克力做鼻子，黑巧克力来做眼睛和耳朵，做好造型后放入冰箱冷冻
做法图解13：糯米面团蒸熟用刮刀取出，用手揉至光滑不烫手
做法图解14：搓成长条，切成八段
做法图解15：撒上熟糯米粉
做法图解16：用擀面杖擀成薄薄的圆片
做法图解17：盆里倒入200克安佳淡奶油
做法图解18：倒入15克白糖
做法图解19：倒入2克可可粉
做法图解20：用电动打蛋器打发至干性状态
做法图解21
装入裱花袋
做法图解22
把面皮放入模具，挤上奶油，放入奥利奥碎
做法图解23
再挤入奶油
做法图解24
然后把面皮对角粘住包起
做法图解25
倒扣到盘中里，最后摆入冻好的巧克力眼睛，鼻子、耳朵，就完成了?
做法图解26
成品可爱小熊奥利奥雪梅娘的烹饪技巧
包好的雪梅娘放入冰箱冷藏一小时口感更佳。没有吃完的雪梅娘用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏，这样不容易皮干变硬。
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