今天和大家分享一下由味达美臻品蚝油，味达美味极鲜酱油和味达美醇香米醋制作的，鱼香杏鲍菇的做法供您参考。成品菜肴色泽艳丽，鱼香口浓郁，小酸甜荔枝口，是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的小伙伴，快去试一下吧！真的比肉还好吃。
做鱼香杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇2根，胡萝卜半根，尖椒1个，姜3片，葱1小段，蒜3瓣，味达美味极鲜酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美醇香米醋4勺，老抽1/2勺，白糖3勺半，盐2克，香油1/2勺，玉米淀粉5克，鸡精1克，郫县豆瓣1大勺，花椒约10粒
鱼香杏鲍菇的家常做法，鱼香杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：杏鲍菇洗净，手撕成条备用
做法图解2：尖椒洗净去籽切丝备用
做法图解3：胡萝卜去皮洗净切丝备用
做法图解4：葱切葱花，姜切丝儿
做法图解5：大蒜切粒备用
做法图解6：起锅烧水，水开后下入杏鲍菇焯水
做法图解7：焯好水的杏鲍菇过凉，攥干水分备用
做法图解8：调个碗汁碗内加入味达美臻品蚝油
做法图解9：味达美味极鲜酱油
做法图解10：味达美醇香米醋
做法图解11：老抽，盐，白糖，玉米淀粉和香油，水，搅拌均匀备用
做法图解12：起锅烧油，下入花椒煸香
做法图解13：放入葱姜煸香
做法图解14：加入一大勺郫县豆瓣
做法图解15：下入杏鲍菇煸炒
做法图解16：下入胡萝卜丝，尖椒丝煸炒
做法图解17：加入调好的碗汁
做法图解18：加入蒜粒儿
做法图解19：撒入鸡精出锅
做法图解20：最后上个成品图，鱼香杏鲍菇完成感谢收看！
鱼香杏鲍菇的烹饪技巧
1.您可以放一些水发木耳丝，丰富菜肴的颜色和口感。因为家里没有木耳了我这里没有放。2.烹饪蘑菇类菜肴尽量焯水，去除多余的草酸。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
