最近天气转凉，吃上一碗卤肉饭，真是太舒服了
做肥瘦相间的卤肉饭需要什么食材和配料
五花肉500g，洋葱2个，姜4片，大料2个，桂皮1小块，花椒15g，油适量，盐适量，料酒半勺，老抽适量，蚝油适量，糖5g
肥瘦相间的卤肉饭的家常做法，肥瘦相间的卤肉饭怎么做好吃
做法图解1：冷水下锅绰一下五花肉
做法图解2：准备好洋葱，放在锅里小火油炸
做法图解3：小火，不放油，慢慢熬出油
做法图解4：加油洋葱一起翻炒，加入冰糖，生抽，老抽，五香八角桂皮香叶
做法图解5：中间加入2-3个煮熟的鸡蛋，小火慢炖一个半小时
卤肉饭的烹饪技巧
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