开学季，做一款奶香浓郁的芒果便当碗
做芒果便当碗需要什么食材和配料
圣迪乐鸡蛋4个，安佳牛奶40毫升，玉米油40克，砂糖a70克，低筋面粉70克，安佳淡奶油200g，砂糖b12g，芒果1个，焦糖饼干若干片
芒果便当碗的家常做法，芒果便当碗怎么做好吃
做法图解1：准备好材料做蛋糕胚
做法图解2：先将牛奶和油混合搅拌乳化均匀
做法图解3：面粉过筛加入混合
做法图解4：加入蛋黄混合均匀，画一字，切勿起筋
做法图解5：打发蛋白霜，可滴入几滴柠檬汁，一次性加入所有砂糖
做法图解6：蛋白霜打发到小弯钩状态即可
做法图解7：分三次把蛋白霜加入蛋黄糊中混合均匀
做法图解8：面糊倒入模具中微震几下放入150度烤箱烘烤50分钟
做法图解9：烘烤好，倒入晾架晾凉
做法图解10：切出一个厚片，切四块
做法图解11：按图摆放蛋糕胚
做法图解12：打发淡奶油
做法图解13：奶油不要打发太过，大概七分发就可以，这样口感会比较细腻顺滑
做法图解14：芒果切丁，可以把一部分打成泥混合芒果粒，这样口感更丰富
做法图解15：底部放蛋糕胚，中间舀几勺奶油平铺，放上芒果粒，撒上一些焦糖饼干碎装饰即可
做法图解16：奶香浓郁，可口香甜的芒果碗做好啦
芒果便当碗的烹饪技巧
淡奶油不要打发过了，打发太过口感比较粗糙
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