小妹本是河南新乡人，离开家乡后再也没吃到过正宗的蒸面条啦，想念家乡的这道蒸面条，最爱妈妈的味道，总算学会啦，分享给你们，超好吃的哦~
做蒸面条儿需要什么食材和配料
鲜面条300g，猪肉200克，长豆角200克，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，料酒1勺，蚝油1勺，油适量
蒸面条儿的家常做法，蒸面条儿怎么做好吃
做法图解1：面条在水开后上锅，蒸十五分钟（这步先做，蒸面条时炒菜节省时间）
做法图解2：开始炒菜，瘦肉部分切条（先切片再切条），加入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐腌制
做法图解3：豆角手掰段，也可刀切，我习惯了手掰，成段即可
做法图解4：锅热直接放入费油，猪油更香，不喜欢的可以直接加入食用油即可，蒸面条需要放稍微多一点的油
做法图解5：油热后加入腌制好的肉，翻炒几下放入豆角
做法图解6：加入适量开水，继续翻炒，汤汁可使面香软，熟后关火
做法图解7：蒸好的面条放到炒锅中和豆角炒肉拌匀，继续上锅蒸5分钟（此步骤及其关键，是蒸面条好吃的关键）
做法图解8：蒸好出国，美味即成，赶快来试试吧
蒸面条儿的烹饪技巧
豆角炒肉和面拌匀后再上锅蒸五分钟才是正宗的蒸面条，比外面的焖面好吃很多
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