今年的夏天那是真的热,持续高温让人食欲都不振,我每天都给家人炖各种汤开胃,做的最多的就是玉米排骨汤啦,用了“太太乐”汤之鲜汤底调味料(黄豆猪骨味)做的,汤底更加醇厚鲜美,关键是不需要复杂调味和长时间炖煮,非常便捷。我家六年级的小学生看了都心动,主动做了好几次这个汤,因为实在是简单易做又美味。
做玉米排骨汤需要什么食材和配料
排骨500克,山药200克,玉米1根,胡萝卜1根,“太太乐”汤之鲜汤底调味料(黄豆猪骨味)16克,面粉100克,生姜10克,料酒15克,葱花适量
玉米排骨汤的家常做法,玉米排骨汤怎么做好吃
做法图解1:准备好食材;
做法图解2:排骨中放入适量水和面粉,抓洗半分钟再冲洗干净;
做法图解3:洗净的排骨冷水入锅,放入姜片,倒入料酒,煮沸焯水后捞出沥干备用;
做法图解4:山药、玉米、胡萝卜处理好切段;
做法图解5:砂锅中放入适量水,将“太太乐”汤之鲜汤底调味料(黄豆猪骨味)倒入进去搅拌均匀;
做法图解6:所有食材倒入砂锅中,盖好盖子开始炖汤,炖熟后舀入碗中即可;
做法图解7:成品,撒适量葱花点缀一下。
玉米排骨汤的烹饪技巧
1.食材搭配随个人喜好更换;2.做这道菜的时候用了“太太乐”汤之鲜汤底调味料(黄豆猪骨味),这样做出来的汤更加醇厚鲜美,关键是因为是已经做好的汤底,所以排骨不用放各种调味料腌制,而且炖煮的时候不用像以往那样要熬好几个小时,简单快捷省事。独立小包装方便使用与存放,用途也很多,不仅仅是做汤,日常煮面条、做火锅汤底也可以用到。
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