马上中秋节了，要做几道适合过节的硬菜
做红烧肘子需要什么食材和配料
肘子1个，葱1根，姜6片，香叶2片，桂皮2块，香菜2根，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，糖1勺，盐1勺
红烧肘子的家常做法，红烧肘子怎么做好吃
做法图解1：锅里加热水，先把肘子焯水，加料酒去腥
做法图解2：然后把肘子捞出来备用
做法图解3：炒糖色，炒好捞出备用
做法图解4：锅里加油，把葱，姜，桂皮，香叶爆炒
做法图解5：加肘子和热水开始煮
做法图解6：倒入直接炒好的糖水
做法图解7：加生抽调味
做法图解8：加耗油提香
做法图解9：加老抽上色，再煮1个小时就好了
做法图解10：最后出锅装盘撒香菜，一盘色香味俱全的红烧肘子就好了，喜欢点击我右下角传学做试试吧
红烧肘子的烹饪技巧
一定要加热水，肉香
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