今天分享一个香嫩入味的蒜蓉蒸排骨，平时排骨都是红烧和煮汤，今天尝试一个不一样的吃法，没想到出乎我的意料，做好的排骨蒜香味十足，肉肉非常入味而且很嫩，一点都不柴，而且蒜蓉拿来拌米饭真的绝绝子了
做蒜蓉蒸排骨需要什么食材和配料
排骨适量，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，小米辣适量，南瓜适量，葱花适量，芝麻适量
蒜蓉蒸排骨的家常做法，蒜蓉蒸排骨怎么做好吃
做法图解1：油热倒入一半蒜蓉炒香，加盐、生抽、蚝油、小米辣拌匀，再倒入剩余的蒜蓉拌匀出锅
做法图解2：炒好的蒜蓉倒入排骨中抓拌均匀腌制2小时
做法图解3：将南瓜去籽切块，铺到盘子里
做法图解4：腌制好的排骨中加玉米淀粉抓拌均匀，铺到南瓜上
做法图解5：水开蒸30分钟
做法图解6：出锅后撒上葱花、芝麻即可
蒜蓉蒸排骨的烹饪技巧
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