最好吃的粗粮之一
做菜团子（荠菜版）需要什么食材和配料
荠菜（焯过水的）500克，葱碎适量，蒜碎适量，盐适量，香油2勺，淀粉1勺，玉米粉250克
菜团子（荠菜版）的家常做法，菜团子（荠菜版）怎么做好吃
做法图解1：焯过水的荠菜，挤干水份，加入所有调料拌匀。
做法图解2：加入淀粉拌匀（这里加入少量淀粉是为了后面制作菜团时不松散）
做法图解3：抓一把馅儿揉成团
做法图解4：放到玉米粉里滚一滚，沾匀玉米粉后放到一边静置。
做法图解5：全部滚完后，在所有的菜团表面喷少量的水，再放到玉米粉里滚一遍，均匀沾上玉米粉，这样的厚度就差不多了。如果喜欢菜团子的皮厚一点的话，可以再重复第二次沾粉的过程。
做法图解6：然后放入蒸锅里，水开后15分钟即可关火。
做法图解7：成品。
菜团子的烹饪技巧
馅儿的选择随意。由于我没有加入肉馅儿，为了菜成团所以需要放点淀粉。
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