“虾仁炒蛋具有降胆固醇、健脑益智等功效。虾肉内含有丰富的镁，通常可以很好地保护患者心血管系统，能够有效减少血液中胆固醇含量，从而达到防止动脉硬化的效果。”
做虾仁炒蛋需要什么食材和配料
虾仁200g，鸡蛋2个，青豆粒适量，淡盐生抽适量，油适量，盐适量，姜末少量，葱2根
虾仁炒蛋的家常做法，虾仁炒蛋怎么做好吃
做法图解1：大致食材如图
做法图解2：水开下青豆粒，放少量的盐，煮至断生控水捞出备用，
做法图解3：葱切成葱花，姜切末
做法图解4：起锅热油，倒入姜末爆香，不喜欢吃姜的，可以不放，放入虾仁，炒至变色，放入少量的淡盐生抽，上一下色，让色泽更加的好看，炒好后，装盘备用
做法图解5：鸡蛋打入碗中，放入少量的盐，搅散
做法图解6：起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋划散，
做法图解7：倒入煮熟的青豆粒跟鸡蛋，翻炒均匀，
做法图解8：倒入适量的淡盐生抽调味，最后撒入一把葱花即可装盘出锅。
做法图解9：“吃货怎么了，吃货只会想着吃，不会想着勾心斗角，吃货不好吗？”
虾仁炒蛋的烹饪技巧
来自 鱼家二菇凉 的作品。
标签： 夏天吃什么？
