野海鲜捕捞季，新鲜的巴浪鱼中营养元素非常的丰富。巴浪鱼在我国南海、东海及黄海均有分布，尤以南海、东海产量较多。这种鱼肌肉发达，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质22.7克，脂肪2.9克，是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。同时还抱有很高的铁、钙、硒等元素对成人或儿童补充微量元素是很不错的食材，而且价格还很便宜哦！
做糖醋红烧巴浪鱼需要什么食材和配料
巴浪鱼500克，老抽2勺，料酒1勺，生姜，葱适量，小米辣适量，蒜5瓣，老陈醋4勺，白砂糖3勺，香叶3片，香菜3根，老豆腐1块
糖醋红烧巴浪鱼的家常做法，糖醋红烧巴浪鱼怎么做好吃
做法图解1：巴浪鱼清洗干净，晾到半干或用厨房纸沾干水分
做法图解2：准备好所有食材和辅料
做法图解3：热锅凉油煸香蒜头、香叶、辣椒
做法图解4：放入鱼煎炸大概2分钟，中间可以翻动一次鱼身避免粘锅，切勿频繁反动
做法图解5：倒入300ml温水，将入姜片、料酒、老豆腐、老抽、老陈醋、白砂糖和盐，焖7分钟左右，中间不翻动鱼身
做法图解6：出锅即可
糖醋红烧巴浪鱼的烹饪技巧
来自 Wangxiris 的作品。
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