一直就很喜欢肉松的蛋糕，每次去蛋糕店都会买，孩子也很喜欢吃，周末没事自己动手做，自从上次给娃儿的同学吃过一次就很是怀念，今天安排上。
做肉松蛋糕卷需要什么食材和配料
低筋面粉60g，玉米油40g，纯牛奶60g，白糖40g，鸡蛋4个，肉松100g，香葱适量，沙拉50g，柠檬汁（白醋）几滴
肉松蛋糕卷的家常做法，肉松蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：食材全部准备好。
做法图解2：准备两个无水无油的盆子，鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄，玉米油，牛奶一起搅拌均匀。
做法图解3：筛入低筋面粉Z字形
做法图解4：蛋清加入白糖，滴几滴柠檬汁。
做法图解5：糖分三次放，打发至小尖角。
做法图解6：蛋白分三次加入面糊，最后放进28×28模具，铺一层油布或油纸倒入面糊振几下，上面撒上葱花和肉松，烤箱提前预热，放进烤箱150度30分钟（根据自家烤箱温度）
做法图解7：烤好之后稍微放凉翻面铺一层沙拉酱，撒上肉松卷起来，然后慢慢切开。（个人经验烤的时候还是建议上面铺一层锡纸防止过干卷时候开裂，我有一点点开裂）下次继续努力，加油！
做法图解8：这个是给娃儿同学带的。
做法图解9：来一张合成照片
肉松蛋糕卷的烹饪技巧
来自 萱萱妈妈爱美食 的作品。
标签： 夏天吃什么？
