做披萨需要什么食材和配料
高筋面粉500克,酵母粉5克,白糖1勺,温水250克,玉米油17克,盐2克
披萨的家常做法,披萨怎么做好吃
做法图解1:准备500克面粉,加入5克酵母粉,一勺白糖,2克盐,17克玉米油
做法图解2:加油250克温水(40度左右)
做法图解3:揉成一个比较软的光滑面团,发酵半个小时,发酵好在揉搓排气。
做法图解4:把揉好的面团分成大小相同的四个小剂子,做成披萨饼的形状,用叉子扎上小洞洞,我家宝贝自己做的
做法图解5:酱汁:蕃茄酱1勺、黑胡椒酱一勺、盐适量、香油适量。一起搅拌均匀涂抹在披萨底,这个酱口感很好,大家可以试试。
做法图解6:做了四个,大概7寸的披萨,做好可以冷冻保存,吃的时候放上自己喜欢配菜就行了,不需要解冻,直接放配菜就可以。每一层放上油纸,这样方便保存。
做法图解7:放上自己喜欢的配菜,烤箱200度烤15~20分钟即可。
披萨的烹饪技巧
来自 米粒妈妈璐璐 的作品。
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