开学季，准备了小老虎芒果班戟甜品，让小朋友生龙活虎的迎接新学期，祝小朋友们步步高升，更上一层楼！
做小老虎芒果班戟需要什么食材和配料
饼皮材料，圣迪乐鲜鸡蛋3个，安佳黄油15克，牛奶250克，低筋面粉55克，糖粉30克，玉米淀粉30克，夹心馅材料，大芒果1个，安佳淡奶油250克，糖粉55克，装饰材料，黑巧克力1块，棉花糖1个
小老虎芒果班戟的家常做法，小老虎芒果班戟怎么做好吃
做法图解1：饼皮的材料如图！食材称好备用，黄油先隔水融化！
做法图解2：牛奶倒入盆里，再加入低筋面粉、糖粉、玉米淀粉，搅拌均匀，有少许颗粒也没事，等下再过滤！鸡蛋打散！
做法图解3：打散的鸡蛋，倒入面糊中，搅拌均匀！
做法图解4：面糊用细筛网，过滤一遍或者两遍，过滤后的面糊细腻光滑！
做法图解5：融化好的黄油，倒入面糊里混合均匀！
做法图解6：一大勺面糊倒入不粘锅里，转一转，转均匀一点，平整了就行，开小火慢煎，凝固了，表面熟透就可以了！如果不粘锅的不粘性不是很好，需要在煎之前刷一层薄薄的玉米油，这样就可以防止粘黏！饼皮用软勺刮一刮边缘，让饼皮自动脱落，然后倒扣在盘中！我的不粘锅有点大，煎了6张皮，如果小点的话可以煎8张皮，就看你煎薄或者煎厚了！
做法图解7：做好的饼皮用保鲜膜包好冰箱冷藏20分钟，刚做好的饼皮很烫，需要冷却，才能包馅，不然容易把奶油融化！
做法图解8：淡奶油加糖粉打发，打硬性一点！可以先打发好，放冰箱冷藏一下备用！
做法图解9：芒果去皮切小块！
做法图解10：饼皮光滑那一面朝下，放上奶油和芒果块！
做法图解11：四边折好！
做法图解12：在反过来！不打算做造型的话，这样就可以食用了！
做法图解13：巧克力装裱花袋隔水融化，剪小口画出老虎的模样，棉花糖剪一下当鼻子，用一张饼皮压两片圆形当耳朵，小老虎就装饰好了！
小老虎芒果班戟的烹饪技巧
饼皮的玉米淀粉有增加柔韧性有弹性不容易撕烂，口感也好，不能省去！安佳黄油，自然乳黄色、晶莹透亮，奶香味浓郁、顺滑不油腻，很不错！
来自 以前的胖子，现在的瘦子 的作品。
