麻辣卤煮牛骨髓，又到贴秋膘的时候，据说今年冬天冷，多贴点
做麻辣卤煮牛骨髓需要什么食材和配料
牛骨3斤，卤料包1包，姜5片，大葱1段，蒜8瓣，火锅料适量
麻辣卤煮牛骨髓的家常做法，麻辣卤煮牛骨髓怎么做好吃
做法图解1：洗净的牛骨放入清水中，加料酒、老姜，煮开，煮出血沫
做法图解2：捞出备用
做法图解3：锅里倒油烧热，加入大葱、老姜、蒜，炒香
做法图解4：加入卤料包和辣椒花椒包，炒香
做法图解5：加入清水烧开，再加一块火锅料，煮开，再煮4、5分钟，加入牛骨
做法图解6：盖上锅盖，中火煮半个小时后关火，再泡一个小时
做法图解7：装盘，撒上香菜
做法图解8：成品
麻辣卤煮牛骨髓的烹饪技巧
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