芒果一个夏天的相伴做了几次慕斯就是喜欢这冰冰凉凉丝丝滑滑的口感
做6寸芒果慕斯需要什么食材和配料
慕斯饼干底：，奥利奥饼干80g，黄油40g，奶油芒果慕斯：，芒果泥280g，淡奶油200g，牛奶（融化吉利丁片）60g，砂糖40g，吉利丁片2片*5g，镜面材料：，芒果泥100g，吉利丁片0.5片*5g，水50g，芒果肉（装饰）少许，薄荷叶2片
6寸芒果慕斯的家常做法，6寸芒果慕斯怎么做好吃
做法图解1：饼干底：奥利奥饼干去掉奶油，装个袋子里擀碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入6寸模具，压实，冰箱冷藏1小时
做法图解2：奶油芒果慕斯部：准备食材，冰水泡吉利丁
做法图解3：芒果切丁打泥，总计380g
做法图解4：砂糖加入牛奶里
做法图解5：牛奶加热，加入泡软的吉利丁，把吉利丁融化
做法图解6：吉利丁全部融化了
做法图解7：倒入芒果泥280g，剩余部分做镜面（芒果泥250以上就行）
做法图解8：搅拌均匀
做法图解9：200g淡奶油，打发至有纹路就行，不要很硬
做法图解10：打发好的淡奶油和前面的芒果泥混合
做法图解11：混合好的芒果奶糊
做法图解12：倒入冷藏一小时饼干底的6寸模具里，放冰箱再冷藏一小时，这时已经完成一半了
做法图解13：开始镜面：100g芒果泥加50g水，微波加热
做法图解14：加入泡软的吉利丁片（半片，也是提前泡好，暂时不用，放冰箱保存，以防融化）
做法图解15：搅拌均匀的芒果泥
做法图解16：倒在冷藏了一小时的奶油芒果慕斯层上
做法图解17：最后再放入冰箱冷藏
做法图解18：哇，一小时后，绝对的镜面
做法图解19：最后果肉块，薄荷叶，装饰
做法图解20：脱模，可以稍等下，或用电吹风吹一下模具外皮
做法图解21
开动开动，冰冰凉凉，丝丝滑滑，大爱啦芒果慕斯的烹饪技巧
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