土豆泥加上火腿和芝士，就是火腿味的芝士球了，鲜香可口，一秒拉丝。
做火腿芝士球需要什么食材和配料
安佳马苏里拉18克，土豆200克，金华火腿15克，香葱1根，面粉30克，面包糠30克，鸡蛋2个
火腿芝士球的家常做法，火腿芝士球怎么做好吃
做法图解1：土豆洗净，连皮冷水入锅，中大火烧到小刀可以轻松穿过。
做法图解2：烤箱预热至100℃。将煮好的土豆去皮，随便弄成大块，放烤箱烤15分钟，取出后过筛。
做法图解3：火腿和葱切成碎粒。
做法图解4：锅中加油和火腿，稍微炒到可以闻到香气。
做法图解5：放入土豆泥，翻炒至均匀，油脂吸收至土豆泥里
做法图解6：关火，拌入香葱。
做法图解7：取20克土豆泥，包上2克安佳马苏里拉。
做法图解8：土豆球按面粉—鸡蛋—面包糠的顺序沾上。
做法图解9：预热油至180℃。
做法图解10：炸至微微金黄。
做法图解11：趁热吃，会有拉丝。
火腿芝士球的烹饪技巧
1火腿可以替换成喜欢的配料。2土豆泥过筛会更细腻，直接压也可以。3烤过的土豆更能吸收油脂，更香。
来自 讲食堂 的作品。
