披萨我家小朋友很是喜欢，也是一款变化无穷的食物，可以根据自己喜好调整食材，做成各种喜欢的形状，还可以多重口味一齐出现，完全毫无违和感。
做双拼需要什么食材和配料
【披萨饼底用料】：，高筋面粉250克，细砂糖10克，干酵母3克，盐2克，橄榄油10克，牛奶160克，马苏里拉芝士适量，可生食鸡蛋1个，小番茄2个，煮熟的虾仁3个，蘑菇1个，玉米粒适量，香肠1根，蛋黄酱适量，番茄1个，洋葱末适量，蒜末适量，番茄酱70克，牛肉糜80克，披萨草少许，盐少许克
双拼的家常做法，双拼怎么做好吃
做法图解1：高筋面粉、盐、细砂糖、牛奶、酵母、橄榄油一次性放入厨师机中搅拌成光滑的面团。
做法图解2：室温发酵半小时。
做法图解3：锅中倒入油，放入洋葱丁、蒜末煸香。
做法图解4：放入番茄丁翻炒出沙。
做法图解5：放入牛肉糜继续翻炒。
做法图解6：加入番茄酱，盐。
做法图解7：撒上披萨草，翻炒收汁。
做法图解8：发酵好的面团取一半，揉圆，用擀面杖擀成圆形。
做法图解9：放入8寸的披萨盘中，整形好，底部扎上小孔。
做法图解10：放入玉米粒。
做法图解11：一半涂上番茄肉酱，一半披上蛋黄酱。
做法图解12：撒上马苏里拉芝士。
做法图解13：放上蘑菇片、香肠片、虾仁、小番茄。
做法图解14：再撒上马苏里拉芝士，边上涂上蛋黄液。
做法图解15：放入烤箱190度烘烤10分钟。
做法图解16：取出披萨，放上可生食鸡蛋，烤箱继续烘烤4分钟。
做法图解17：出炉。
做法图解18：成品。
做法图解19：外脆里软，馅料十足。
双拼的烹饪技巧
1、番茄牛肉酱有多炒，这个可以做意面酱料，也可以做披萨酱很是方便。2、放入鸡蛋后可以用余温继续烘烤，这样就能有流心的口感，但是必须要可生食鸡蛋，也可以根据自己喜欢改变烘烤时间，做成糖心或是全熟。3、这个面团可以做两个8寸的披萨，可以减半或是整形好放速冻，下次解冻以后可以直接烤。
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