鲜美的扇贝肉搭配清甜的大白菜炖上一锅汤鲜味也美用心做饭只为家人好好吃饭……
做贝鲜白菜粉丝煲需要什么食材和配料
白菜叶5片，扇贝肉100克，花蛤肉100克，粉丝1把，生姜1块，香菜2根，白胡椒粉3克
贝鲜白菜粉丝煲的家常做法，贝鲜白菜粉丝煲怎么做好吃
做法图解1：大白菜划成2厘米左右宽的条再切成段备用。香菜切段生姜切片备用。
做法图解2：粉丝提前泡软扇贝花蛤提前煮熟剥出肉备用。准备好所有食材。
做法图解3：炒锅烧热放油下入姜片爆香。先放入白菜帮翻炒2分钟左右，再放入白菜叶子炒出白菜的水分。白菜炒塌变软加入开水。
做法图解4：白菜汤煮开换入砂锅中。大火煮开。放入扇贝肉和花蛤肉。盖上锅盖中火炖15分钟。
做法图解5：炖至汤汁浓白撒入食盐调味放入粉丝继续煮3分钟左右。粉丝煮至透明撒入白胡椒粉。关火撒入香菜段。
做法图解6：?完成?
贝鲜白菜粉丝煲的烹饪技巧
白菜一定要炒出水分再往锅内加水。这样炖出的汤才更有味道。
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