面包天天做，也还是吃不够。今天分享松软拉丝的排包。上面是脆脆的杏仁片，面包软fufu的。爱吃的快来一起做起来。
做牛奶排包需要什么食材和配料
高筋粉250克，白糖30g，黄油25克，鸡蛋35g，牛奶130毫升，即发酵母粉4克，盐2克
牛奶排包的家常做法，牛奶排包怎么做好吃
做法图解1：用蒸烤箱烤的上色超满意。
做法图解2：发酵的问题也帮我解决了。面包软乎乎的超好吃
做法图解3：软乎乎的
做法图解4：还拉丝
做法图解5：??厨师机中放入高筋面粉，全蛋液，糖，盐，酵母，冻牛奶。揉成厚的薄膜。放入软化的黄油，揉出可以撑出手套膜。
做法图解6：??面团取出整理光滑，测下面团温度。盖上保鲜膜发酵两倍大。??取出来按压排气，分成8个小面团。揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。??取一个擀成鸭舌状。底部压薄。从另一测卷起来。收口捏紧。再搓到烤盘大小的长度。
做法图解7：??放入烤盘。??烤盘放入烤箱，选择发酵功能。38度发酵两倍大。??烤箱170度预热，发酵好的上面刷一层蛋液。撒上杏仁片。??放入烤箱17度烤20分钟左右。烤到表面金黄即可。
牛奶排包的烹饪技巧
来自 Ai??皮皮 的作品。
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