九月迎新季,开学季!怪兽学院也迎来了新的一批小怪兽学员!看一群可爱的小怪兽们走来了…今天和大家分享一下由圣迪乐谷物鸡蛋和安佳淡奶油制作的小怪兽杯子蛋糕的做法,供您参考,喜欢的小伙伴快去试一下吧,操作简单。小怪兽丑萌可爱,快快发挥你的想象,自己去DIY可爱的小怪兽吧!
做小怪兽杯子蛋糕需要什么食材和配料
圣迪乐谷物鸡蛋6个,低筋面粉90g,白砂糖50g,牛奶80毫升,玉米油50克,白醋几滴,安佳淡奶油500克,白砂糖40克,各种装饰饼干100克,眼珠糖15克
小怪兽杯子蛋糕的家常做法,小怪兽杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:称出低粉90克备用
做法图解2:将玉米油加热至微微波动关火备用
做法图解3:当玉米油淋入低粉中
做法图解4:搅拌均匀备用
做法图解5:6个圣迪乐谷物鸡蛋
做法图解6:分离出蛋黄
做法图解7:分离出蛋白,将蛋白放入冰箱冷藏
做法图解8:蛋黄中加入面糊和牛奶
做法图解9:搅拌均匀过筛备用
做法图解10:将冷藏好的蛋白取出,加入几滴白醋
做法图解11:分三次加入白砂糖打发
做法图解12:将打发好的蛋白取一部分,放入蛋黄糊内翻拌均匀
做法图解13:再将剩余的蛋白倒入翻拌均匀备用
做法图解14:将蛋糊放入纸杯中
做法图解15:烤箱150度预热十分钟烤制40到50分钟
做法图解16:烤好的纸杯蛋糕晾凉备用
做法图解17:取几块饼干放入保鲜袋里用擀面杖擀碎
做法图解18:刚赶碎的饼干过筛备用
做法图解19:将安佳淡奶油倒入一个无水无油的盆内,加入白砂糖打发
做法图解20:出现羽毛状纹路即可
做法图解21
再取一个无水无油的盆,加入安佳淡奶油,饼干碎白砂糖打发做法图解22
将打发好的奶油分别装入裱花袋内备用做法图解23
将打发好的淡奶油挤在蛋糕上,取一块喜欢的小饼干,放在淡奶油上,在饼干上,抹上两块奶油做法图解24
粘上眼珠糖做法图解25
再取装饰饼干做小怪兽的手,插在奶油上做法图解26
再取彩笛卷插在,奶油上装饰做法图解27
发挥想象DIY你的小怪兽吧!做法图解28
娶一个南瓜仁做成小怪兽的嘴做法图解29
取不同的饼干,装饰你的小怪兽吧!做法图解30
最后来个小怪兽的大集合。小怪兽杯子蛋糕完成,感谢收看!小怪兽杯子蛋糕的烹饪技巧
1.淡奶油一定要打发的硬一些,有利于支撑小饼干装饰。2.小怪兽的眼珠我这里是买的眼珠糖。您也可以自己制作翻糖眼珠。3.烤制纸杯蛋糕时,根据自家烤箱的实际温度,适当调整烤制时间您可以,用牙签扎一下,如果有粘糊粘连,那么还需要继续烤制。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。