做红烧鲐鲅鱼需要什么食材和配料
鲐鲅鱼8条，食盐5克，葱2段，姜3片，蒜2瓣，花椒10粒，料酒1勺，米醋1勺，白糖1/2勺，酱油1勺
红烧鲐鲅鱼的家常做法，红烧鲐鲅鱼怎么做好吃
做法图解1：清洗干净，鱼身刀划口，不需要腌制
做法图解2：锅内热油，放鱼！煎好的鱼，备用
做法图解3：锅内热油，加入葱姜蒜花椒大料
做法图解4：煎好的鱼，下锅，加入料酒(白酒)。醋，酱油，白糖
做法图解5：加入适量水。加入适量盐，炖煮20分钟，汤汁粘稠为止
做法图解6：出锅，汤汁浓郁
做法图解7：色香味俱全，开吃
红烧鲐鲅鱼的烹饪技巧
来自 许浪浪～厨娘 的作品。
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