做这道菜的主要原因是因为网上买的牛肋排没有切块就快递过来了，每一块都很大，想了想只有这种办法能把它们快速做熟并且好吃，用大喜大烤肉酱代替了繁琐的调味料，味道很好吃呢。这道菜很神奇，剔骨切块后有类似酱牛肉的味道，热吃凉吃都可以。第二种吃法，汤不要浪费，炖出来牛排酱汤，很类似朝鲜族的牛排火锅的味道，可以在里面下入白菜等火锅菜品，就是一道新菜啦！
做烧烤酱酱牛肋排需要什么食材和配料
牛肋排5斤，大喜大烤肉酱2-3袋，葱适量，姜10片，蒜6瓣，料酒3大勺
烧烤酱酱牛肋排的家常做法，烧烤酱酱牛肋排怎么做好吃
做法图解1：烧一锅水，加入料酒葱段姜片，加入牛肋排煮10分中心左右，大概5分熟
做法图解2：会出很多浮末，捞出牛肋排用清水冲洗，控干水分
做法图解3：平底锅放油，放入牛肋排两面煎至微焦
做法图解4：一锅新水，加入大喜大酱香烤肉酱，搅匀烧开
做法图解5：加入牛肋排，蒜瓣和几片姜，炖开后转小火炖30分钟。
做法图解6：刚出锅时长这样，吃的时候要一人一根啃着吃
做法图解7：为了吃着方便，就剔骨切块了
烧烤酱酱牛肋排的烹饪技巧
煎之前尽量控干水分，不然容易飞溅。
来自 echo5555 的作品。
