用可生食的圣迪乐鸡蛋做提拉米苏，不用担心生蛋黄的卫生问题，真好！
做提拉米苏需要什么食材和配料
马斯卡彭芝士250克，淡奶油200克，细砂糖30克，蛋黄3个，浓缩咖啡70克，咖啡力娇酒20克，可可粉适量，手指饼干16根
提拉米苏的家常做法，提拉米苏怎么做好吃
做法图解1：圣迪乐鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
做法图解2：蛋黄打入无水无油的盆中，加20克糖。
做法图解3：打发到颜色变白，体积变大。
做法图解4：加入马斯卡彭奶酪，
做法图解5：搅拌均匀。
做法图解6：淡奶油倒入无水无油的容器中，加10克糖。
做法图解7：打发到出现纹路即可。
做法图解8：将马斯卡彭糊分两次，与淡奶油混合，搅拌均匀。
做法图解9：装入裱花袋备用。
做法图解10：萃取两份意式浓缩咖啡。
做法图解11：咖啡里加入咖啡力娇酒，拌匀。
做法图解12：手指饼干在咖啡酒液里蘸一下，动作一定要快。
做法图解13：将手指饼干放入容器里。
做法图解14：挤上一层奶酪糊；再重复一遍刚才到步骤。
做法图解15：将做好的提拉米苏放入冰箱冷藏4小时以上，取出撒上可可粉即可食用。
提拉米苏的烹饪技巧
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