中秋节快到了，也是家人团聚的日子。做一道家人爱吃的美食先练练手！红烧牛扒筋口感特别软糯，味道鲜香，胶原丰富！
做红烧牛扒筋需要什么食材和配料
牛扒筋500克，八角3个，桂皮1块，小茴香5克，干辣椒10个，花椒50粒，生姜1块，味达美味极鲜酱油3勺，味达美姜葱料酒2勺，味达美臻品蚝油2勺，六月鲜豆瓣酱2勺
红烧牛扒筋的家常做法，红烧牛扒筋怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材和调料
做法图解2：把香料先下锅炒香
做法图解3：加入牛扒筋
做法图解4：牛扒筋翻炒均匀，加入料酒
做法图解5：再次加入蚝油
做法图解6：加入味极鲜酱油增鲜
做法图解7：加入两勺豆瓣酱
做法图解8：加入一大勺盐～大约30克
做法图解9：最后翻炒均匀所有调料，加入清水没过牛扒筋一点点，高压锅上汽，压15分钟左右即可关火焖至气消
做法图解10：成品图来一张
红烧牛扒筋的烹饪技巧
牛扒筋买熟的，如果没有的话，就自己用冷水下锅焯水哟！
来自 玲妈~围裙女人 的作品。
