鸡翅是我家常备食材，好做易熟，孩子特别喜欢。今天换了个做法，蒜蓉鸡翅。做法简单，食材家家都有，成品却特别受欢迎。鸡翅选用的是【正大鸡翅中】，精选双A白羽鸡，都是玉米基础谷物饲养，特别新鲜，但一点没有腥味，这也是我选它一个重要原因。鸡皮超0弹，超级超级喜欢这种口感，一口一个轻松去骨!
做孜然蒜蓉鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅中10个，大葱半根，姜1块儿，蒜1头，蚝油1勺，酱油2勺，料酒2勺，食用油适量，孜然粉适量，小米辣2个，白胡椒粉适量
孜然蒜蓉鸡翅的家常做法，孜然蒜蓉鸡翅怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鸡翅解冻，清洗干净。鸡翅对半切开，更易熟入味。
做法图解3：锅中放水，料酒、姜葱，鸡翅，煮大概1分钟焯出浮沫，捞出用冷水清洗干净。
做法图解4：加入2勺酱油，1勺蚝油。
做法图解5：加入少许胡椒粉、1勺孜然粉抓匀腌15分钟。
做法图解6：热油下鸡翅煎至两面金黄。
做法图解7：下蒜末小米辣炒香，然后翻炒均匀，撒上芝麻出锅。
做法图解8：成品图。
孜然蒜蓉鸡翅的烹饪技巧
来自 泥鳅的美食厨房 的作品。
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