立秋后当季菜莲耦上市，莲藕营养丰富做法很多，莲藕，胡萝卜，猪肉食物间绝妙的搭配，总能碰撞出奇特的火花，肉圆Q弹、鲜香入味、营养美味、汤汁拌米饭最强cp
做莲藕胡罗卜肉圆需要什么食材和配料
莲藕1节，胡萝卜1根，梅花肉200.克，鸡蛋1个，番茄1个，淀粉适量，大葱一小段，嫩姜少许，小葱1根，大蒜2瓣，盐适量，胡椒粉适量，糖少许，料酒2勺，味达美原酿生抽适量，味达美臻品蚝油2勺，玉米油适量
莲藕胡罗卜肉圆的家常做法，莲藕胡罗卜肉圆怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：莲藕和胡萝卜切成小碎丁
做法图解3：猪肉切条切丁加入大葱和嫩姜丁跟猪肉斩成肉末
做法图解4：斩好的肉末和莲藕丁放在一起加入盐、胡椒粉、料酒、生抽蚝油
做法图解5：拌匀加入鸡蛋
做法图解6：拌匀加入淀粉
做法图解7：胡萝卜切片盘中放平，做好肉圆放在上面
做法图解8：上锅蒸十五分钟
做法图解9：番茄切丁葱切葱花、蒜切末
做法图解10：锅中加油炒香蒜末
做法图解11：加入番茄丁
做法图解12：炒出番茄汁加入生抽少许糖
做法图解13：加入淀粉勾芡
做法图解14：浇在肉圆上
做法图解15：洒上葱花美味即成
莲藕胡罗卜肉圆的烹饪技巧
买莲藕两头带结的清洗方便、蒸出来的汤汁加入番茄汁上，然后淀粉水勾芡，非常好吃
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