家常鸡腿炖土豆，鸡肉软烂入味，土豆软糯鲜香，超级下饭！
做鸡肉炖土豆需要什么食材和配料
小草鸡半只，土豆1个，葱姜蒜少许，八角一个，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，盐适量，青红椒适量
鸡肉炖土豆的家常做法，鸡肉炖土豆怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：鸡肉冷水下锅加入料酒煮出血沫
做法图解3：捞出清洗干净备用
做法图解4：葱姜蒜，切好备用
做法图解5：青红椒切成片备用
做法图解6：烧油下入葱姜蒜，爆香再倒入鸡肉翻炒冰云
做法图解7：加入一勺耗油翻炒均匀
做法图解8：加入两勺生抽翻拌均匀
做法图解9：然后一勺老抽翻炒均匀
做法图解10：加入没过鸡肉的清水
做法图解11：大火煮开转小火炖15分钟，再加入土豆继续炖十分钟
做法图解12：加入适量盐调味
做法图解13：汤汁收干加入青红椒和大蒜翻炒均匀
做法图解14：加入适量鸡精五香粉调味即可
做法图解15：一道香辣下饭的鸡腿炖土豆就做好了
做法图解16：色泽金黄诱人软烂，超级好吃
做法图解17：成品图！
鸡肉炖土豆的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
