又到了吃梭子蟹的季节，分享一道简单快手的葱姜炒梭子蟹，希望豆友们能喜欢。
做葱姜炒梭子蟹需要什么食材和配料
梭子蟹4只，生姜1大块，小葱6根，油1大勺，鱼露2勺，料酒1大勺，生抽1小勺，白糖适量
葱姜炒梭子蟹的家常做法，葱姜炒梭子蟹怎么做好吃
做法图解1：又到了吃梭子蟹的季节，菜场买了活的蟹。
做法图解2：梭子蟹用牙刷刷干净，去壳去鳃再清洗干净。
做法图解3：斩块备用
做法图解4：葱切段，姜切片。
做法图解5：炒锅烧热加油，下姜片爆香。
做法图解6：放入梭子蟹炒香变色。
做法图解7：沿锅边淋上料酒，鱼露，生抽加适量白糖和清水，放上梭子蟹盖，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。
做法图解8：时间到撒上葱段，翻炒均匀。
做法图解9：巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦！
做法图解10：百吃不厌的葱姜炒梭子蟹，快来试试吧！
葱姜炒梭子蟹的烹饪技巧
加了鱼露和生抽就不用再放盐了。
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