麦当劳的麦满分是我经常吃的一款早餐，饱腹健康低脂又有营养，芝士加香嫩煎蛋简直是绝配。用富含多种不饱和脂肪酸的Ω-3鲜蛋制作麦满分，营养加倍，同时它也是安心生食蛋，做成流心荷包蛋更美味。
做鸡蛋麦满分需要什么食材和配料
英式麦满分，全麦面粉200g，低筋面粉50克，细砂糖10克，黄油15克，酵母5g，盐5克，牛奶160毫升，玉米面粉适量，夹馅，Ω-3鲜蛋适量，芝士片适量，番茄酱适量
鸡蛋麦满分的家常做法，鸡蛋麦满分怎么做好吃
做法图解1：把所有材料揉成光滑面团。
做法图解2：不需要出手套膜，盖上保鲜膜放置在温暖的地方进行发酵成两倍大。
做法图解3：取出面团，排气后粘上面粉防粘。
做法图解4：按自己需要的大小分团，我分了九个。
做法图解5：压成有一定厚度的饼装，粘上玉米面。
做法图解6：进行第二次发酵，注意保湿，发酵约半小时左右，用手戳上去带点弹性。
做法图解7：烤箱预热180°，然后放入面包胚烤制，上面放一个烤盘，180°烤制20分钟即可。
做法图解8：刚出炉的面包胚口感松软，浓浓麦香。
做法图解9：用煎蛋锅煎一个流心蛋。
做法图解10：面包胚对半切开，趁热夹一个荷包蛋，铺一片奶酪片，挤上番茄酱，就是美味低脂的全麦麦满分啦。
做法图解11：松软的面包胚搭配芝士流心蛋，就是元气满满的早餐。
鸡蛋麦满分的烹饪技巧
烤制过程中盖一个烤盘在面包胚上，可以做出上下平整的面包胚，不盖会变成汉堡包的形状。
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