前两天自己做了豆腐，豆渣在上个菜谱中已经炸了丸子，豆腐嘛就用来做个下饭菜！大家做可以用一盒内脂豆腐即可，会更加嫩滑，自制的内脂豆腐感觉和老豆腐差不多，没有买的嫩，我也才学着做慢慢摸索吧！
做简单快手巨下饭的鸡蛋抱豆腐需要什么食材和配料
圣迪乐鸡蛋2个，内脂豆腐1盒，蒜末1勺，植物油适量，郫县豆瓣酱1大勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐1小勺，糖1小勺
简单快手巨下饭的鸡蛋抱豆腐的家常做法，简单快手巨下饭的鸡蛋抱豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切成小块放入盘中
做法图解2：取两颗圣迪乐无菌蛋打散倒入豆腐中轻轻拌一下。
做法图解3：锅中热油，下入鸡蛋豆腐，成型后轻轻翻炒一下盛出备用。
做法图解4：一勺蚝油，一勺生抽，一点糖和盐调个料汁，加入半碗清水。
做法图解5：起锅少许油下蒜末和豆瓣酱炒出红油，下鸡蛋豆腐，再下料汁炒匀即可出锅。
做法图解6：留点汤汁拌饭很赞
做法图解7：拌米饭绝了，主要太快手了，几分钟就出锅。
鸡蛋抱豆腐的烹饪技巧
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