鲍鱼汁下饭
做葱烧鲍鱼需要什么食材和配料
鲍鱼11只，橄榄油适量，生抽一勺，白砂糖半勺，纯胡椒粉少量，大葱一根，姜三片，蒜片适量，料酒两勺，淀粉水适量，红烧酱料10g，淀粉水1勺
葱烧鲍鱼的家常做法，葱烧鲍鱼怎么做好吃
做法图解1：鲍鱼用刷子刷干净后放入清水泡半个小时
做法图解2：把鲍鱼划刀后，倒入料酒、生姜片去除腥味。
做法图解3：热锅加入冷油，开小火放入姜葱蒜爆炒、炒香后放入鲍鱼爆炒一分钟后加入红烧酱料盖锅盖闷一分钟。加入淀粉兑好的水倒入锅里翻炒几下收汁铲出装盘。
葱烧鲍鱼的烹饪技巧
焯水一分钟就可以，时间久了怕老。
来自 Luci琪 的作品。
