这个做法我们这里挺喜欢吃，可能有的朋友会觉得看着就不好吃但是味道真的不错，是酸甜咸鲜的口感，而且辣椒这样做也不辣了，不爱吃辣椒的孩子也可以尝试
做青椒酿肉需要什么食材和配料
猪肉馅300克，青椒6个，淀粉5勺，胡椒粉适量，清水1碗，白糖适量，醋适量，老抽适量
青椒酿肉的家常做法，青椒酿肉怎么做好吃
做法图解1：辣椒去籽
做法图解2：把肉馅塞进辣椒里（肉馅参考拇指生煎）
做法图解3：塞肉的那一面沾淀粉封口
做法图解4：小火慢煎，把辣椒煎至有虎皮状
做法图解5：慢煎慢煎
做法图解6：切蒜片
做法图解7：锅中留底油下入蒜片炒香，放入适量的醋、糖、老抽
做法图解8：加水，水开后放入辣椒慢炖
做法图解9：小火慢炖，把辣椒里的肉馅炖熟就可以出锅了。
青椒酿肉的烹饪技巧
虽然这个菜长得丑，但是这样做真的挺好吃，大家可以试一下
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