在顺德，每家每户都有自己专属的香菇木耳蒸鸡肉。这道大人小朋友都爱的美食，味道鲜美，口感爽滑，营养全面，连汤汁拌饭都能吃两大碗。
做香菇木耳蒸鸡肉需要什么食材和配料
鸡肉500克，香菇适量，木耳适量，酱油1勺，糖少许，淀粉半勺，蚝油1勺，料酒半勺，姜3片
香菇木耳蒸鸡肉的家常做法，香菇木耳蒸鸡肉怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料。
做法图解2：鸡肉去骨，切片，加入一勺蚝油，一勺酱油，适量糖，半勺淀粉腌制，最后淋上一勺食用油封住。
做法图解3：木耳香菇切丝。
做法图解4：鸡肉和香菇木耳一起抓匀，平铺在碟子上，加入姜丝，红枣丝和枸杞。水开上锅蒸6分钟。
做法图解5：出锅时撒上葱花即可。
做法图解6：美味的香菇木耳蒸鸡肉就完成啦。
做法图解7：汤汁和肉一起拌饭超级美味。
香菇木耳蒸鸡肉的烹饪技巧
来自 叫我咩咩酱 的作品。
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