苦瓜清凉解毒，养血补气，补肾健脾的功效，夏天天气炎热可以多吃点苦瓜我选用圣迪乐Omega-3鲜鸡蛋，天然谷物喂养，没有腥味，可以生食，不含沙门氏菌，还能帮助智利发育。
做苦瓜炒蛋需要什么食材和配料
苦瓜一根，圣迪乐鸡蛋两个，大蒜一瓣，盐适量，植物油适量，白糖少许
苦瓜炒蛋的家常做法，苦瓜炒蛋怎么做好吃
做法图解1：苦瓜对半切开，挖去瓜曩，清洗干净，切片装入碗中，加入少许食盐用手抓一下，腌制5分钟
做法图解2：碗中打入2个圣迪乐鸡蛋，蛋黄饱满，颜色橙黄
做法图解3：加入少许食盐，搅打均匀
做法图解4：大蒜切碎
做法图解5：锅中加入适量油，把蛋液如锅划炒一下，装入盘中，这个步骤忘拍照了，然后锅中加入少许油，放入大蒜炒香，接着倒入苦瓜翻炒一下，加入少许白糖，继续翻炒
做法图解6：接着倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
做法图解7：装入盘中
苦瓜炒蛋的烹饪技巧
苦瓜用盐腌制后，吃起来更脆爽，而且吃起来也不苦。
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